じゃっぱ汁詳細-東北出身楠美君が送る東北郷土料理

これって青森の郷土料理なのかな～ 鱈のじゃっぱ汁 本来は鱈のアラを使った物なんだけど 今回は鱈が安かったので丸ごと1尾使った ４７cmの鱈 ３枚におろして頭から尻尾まで出刃包丁でぶった切り(ノ-o-)ノ ┫オリャ 大根、ネギと一緒に… 暖まるよ～

... だいこん・じゃがいも・ねぎ 店でのじゃっぱ汁を食べたことないので普通のじゃっぱ汁がどんな物なのかはわかりませんが、 私の親が作る料理の中ではこれが一番好き ですね。 味噌汁を作るのは下手くそだけど じゃっぱ汁を作らせたら天下一品だ!! これぞ ...

じゃっぱ汁です。津軽地方の郷土料理だと聞きます 語源が面白い、雑把汁、『ざっぱ汁』だそうです 真鱈の粗を買ってきて ... （ ＾ω＾） タラちゃんのパッケージには『山形じゃっぱ汁』って書いてありました。。。( ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ タラ ...

じゃっぱ汁でピーンと来たら青森県人？？ 子供の頃から、この時期になると、じゃっぱ汁が食べたくなります。 スーパーでも真鱈のぶつ切りが売られ始めます。 そうです。タラ鍋です♪ 鱈は鱈でも、真鱈に限りますねぇ～～助宗鱈だと ...

ご無沙汰です・。。。久々の郷土料理です。。。 毎日寒いので、今日は鍋です 『たらのじゃっぱ汁』 じゃっぱ・・津軽弁で「えら、中骨、内蔵、頭 」のこと そうです。 普通なら捨てちゃう（津軽弁では捨てることを投げると言います）部分をお鍋にする ...