きりせんしょ詳細-東北出身楠美君が送る東北郷土料理

今日は、ｳｿｺ親父のご機嫌取り企画。 大好物な和菓子〔きりせんしょう〕を作ってみました。 これは岩手県の郷土料理で、米粉の生地でくるみ&黒糖を包んで蒸したお菓子です。 素朴で懐かしい味がします。 ...

... 簡単に説明するなら、 きりせんしょ は、あんこの無い大福を潰して、胡桃と胡麻を入れて蒸かしたら出来上がり! お茶餅 は、大き目の団子３個を串に刺し、刺した団子を潰して火で炙りながら、 胡桃、醤油、砂糖を好みで入れたタレを何度も塗って ...

... 今回は郷土菓子の味、きりせんしょと花まんじゅうの作り方を学んだ。 この地方に伝わる郷土菓子で初めて知った。 順調に早く終わり、試食の前に託児室へ。 ... 「きりせんしょ」は砂糖と醤油ベースにくるみと黒砂糖をくるんだお餅。 ...

... 東北代表の「いものこ汁」に、それから「味付けごはん」に、お菓子の「きりせんしょ」という、おもちみたいなやつです。いつか、紹介するネ! Ｑ８：このバトンを廻す人は？ いつも、止めてばかりでごめんなさい。 ...

... ひらたけ 玉子 ヨーグルト500 りんごジュース ぶどうジュースラ・フランスジュース くまさんのスポンジケーキ きりせんしょ(お団子) 胡桃もち 全部、地元の方たちの手作りです。 中でも、くまさんのケーキは、かわいくって一目ぼれしちゃいました。 ...