いものこ汁詳細-東北出身楠美君が送る東北郷土料理

郷土料理 いものこ汁 秋も中盤に入り、めっきりと寒くなりましたね。 先日、お店によくいらっしゃるお客様から里芋をいただきました。 ... そして、いものこと言えば、「いものこ汁」が浮かびます。 東北人は、これを食して秋を実感するという ...

いものこ汁！！それは秋田の’’いものこ’’を味噌と比内地鶏スープ、野菜、豆腐などをいれて 食べる鍋料理です。比内地鶏肉の柔らかさ、濃厚なスープ、新鮮な秋田の野菜！！かなり美味いです！！ 特にダイエッターな貴方にはかなり良さげな代物です。 ...

... （出来合い） 焼きたらこ 煮物（大根・ごぼう・豚肉） いものこ汁（里芋・鶏肉・大根・にんじん・ごぼう・しめじ・長ネギ・こんにゃく ... 宮城・山形などでは「芋煮汁」というが、岩手では「いものこ汁」。 山形は牛肉でしょうゆ味、宮城は豚肉で味噌味 ...

... （レタス・にんじん・たまねぎ) 味噌汁(大根・にんじん) 野沢菜漬けの残り ※里芋もどっさりもらいました。 この里芋と豚肉の煮物はのんも好きでよく食べてくれます。 今度はいものこ汁だな。

... そして、いものこ汁の話になったんですが。。。 私 「いものこ汁も美味しかった？」 息子「美味しかったで」 私 「お芋が入ってたん？」 息子「うん ...