はっと汁詳細-東北出身楠美君が送る東北郷土料理

... その後に、地域のおばあちゃん達が作ってくれた“はっと汁”をご馳走になって終了。 このはっと汁が美味しかったの～☆★ 自分達で土作りから始めて育てた野菜（30種以上）を塩ベースのお汁で煮、その中にジャガイモから作ったはっとを入れて作ったらしい。 ...

ただいま宮城県に来ていまして、ちょうど家電量販店のオープンでちょと寄ってみたら「はっと汁」が無料で振舞われていました。 「はっと汁」って宮城県の郷土料理なんですね。 うちの方では「ひっつみ」、全国では「すいとん」？って思って食べ ...

... 登米（とめ）地方の郷土料理に「はっと汁」があります。 “はっと”は、小麦粉を水で練り、約1時間ねかせ、薄くのばしてちぎり、ゆがいたものです。しょうゆ味やみそ味のつゆに入れ、野菜ととも煮込んで食べる「はっと汁」は、ホッとする優しいおふくろの味 ...

宮城県名物はっと汁です。とは言っても県北の方が有名なんですけどね。 稲杭の修復が終わってから、丸吉丸船長宅にお呼ばれされましたo(・∇・o)(o・∇・)o ヤッタ! 手前がはっと汁と会津坂下の純米酒（益子焼きのぐい飲み） 右奥が ...

今日は、雨が降っているせいもあり、気温が上がらず、長袖の服を着ていないと寒い。 お昼になるので、久しぶりに、はっと汁を作ろう。 えっ？はっとを知らない？すいとんに良く似たもの！！ 小麦粉はたっぷりある！！ まずは、小麦粉を練って ...